Au programme pour la Chandeleur, une terrine de crĂȘpe originale et gourmande. A l'origine, cette tradition se rapporte Ă un mythe lointain selon lequel si on ne faisait pas de crĂȘpes le jour de la Chandeleur, les rĂ©coltes de blĂ© seraient malade et la...
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Cette brioche Alsacienne ultra cĂ©lĂšbre est un incontournable pendant les fĂȘtes de fins dâannĂ©es. DĂ©couvrez tous les secrets pour vous rĂ©galer et obtenir un kouglof digne dâun grand pĂątissier. Pour son origine, il existe plusieurs lĂ©gendes. Lâune dâelle...
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Câest la folie des cookies !!! On les voit partout, Ă toute les sauces. DerniĂšrement, je vous avais proposĂ© Le Flankie. Nous lâavons adorĂ© !! Aujourdâhui, vous allez pouvoir rĂ©aliser un gros cĂąlin gourmand crĂ©e par Tristan Rousselot, Chef pĂątissier au...
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Il fait parti des incontournables de nos gouters dâenfance. Il nous accompagne rĂ©guliĂšrement encore maintenant pour les anniversaires Ă lâĂ©cole, les gouters du week-end. Le marbrĂ© vanille chocolat est un cake simple, facile Ă rĂ©aliser par tous. Pas besoin...
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Chichi!!!! Chouchouuuuuu!!!! Beignetttttt!!!! Ah les souvenirs d'enfance au bord de la plage, avec ses vendeurs ambulants et les beignets fourré. Nous avons tous succomber à cette gourmandise une fois dans notre vie. Pomme, chocolat, praliné et bien d'autres...
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Qui nâa pas rĂȘvĂ© de cette bonne odeur de pains chaud le matin au rĂ©veil ? Ou alors des pains au chocolat hyper croustillant pour le goĂ»ter ? Prenons le temps de façonner, travailler, plier, replie, rouler et dâobtenir ces petits pains dignes de CĂ©dric...
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La Babka ? âŠ. La Parka ?.... La Baka ?...... Quâest ce donc que cette brioche qui fait fureur jusque dans les grandes pĂątisseries parisiennes ? Câest une recette gĂ©nĂ©reuse qui nous vient de plusieurs pays dont la Pologne, lâUkraine et certaines parties...
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Nous avons tous des souvenirs dâenfance qui nous reviennent quand on parle de marbrĂ© au chocolat. Ce cake nous vient du 19Ăšme siĂšcle et plus prĂ©cisĂ©ment dâAllemagne. Depuis, il a Ă©tĂ© revisitĂ© et les techniques en pĂątisserie ont Ă©voluĂ©es. Je vous prĂ©sente...
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Le fameux panettone est la star des brioches au moment des fĂȘtes de fins dâannĂ©es. Lâorigine de cette gourmandise remonte Ă loin. Une lĂ©gende raconte le gĂąteau serait nĂ© grĂące Ă lâamour dâun jeune noble italien pour la fille dâun boulanger. Le jeune amoureux...
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Une simple pĂąte et une ganache au chocolat. Câest tout !!! Vous pouvez bien sur remplacer le chocolat noir par du blanc ou au lait mais encore de la confiture maison Super simple Ă rĂ©aliser et il fait le bonheur de tous les Ă©coliers affamĂ©s Ă la sortie...
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